Olio extravergine di oliva

Come riconoscerlo?

• Dall'etichetta - dove provenienza e luogo di produzione sono ben riportati

• Dal costo - un buon olio extravergine d'oliva non può costare meno di 8€ al litro

• Dall'olfatto - si deve sempre scorgere il buon profumo d'oliva

• Dal gusto - amaro, fruttato, piccante

L'Italia è l'unico paese al mondo a contare più di 350 varietà diverse di olive