Macrobiotica

Macrobiotica deriva dal greco e significa "grande vita".

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Nell'alimentazione, per macrobiotica si intende un alimento che mantiene intatte tutte le sue proprietà nutritive, lavorato il meno possibile.

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I vegetali, i cereali integrali e i legumi sono i pilastri di questo regime alimentare. Nessun colorante o conservante e nessuna lavorazione industriale.

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La macrobiotica non è solo una dieta ma una vera e propria filosofia, uno stile di vita che nutre contemporaneamente sia il corpo che lo spirito.